Budinca aperitiv cu piept de pui si tortelloni

Gustoasa si satioasa aceasta budinca aperitiv cu piept de pui si tortelloni, poate fi servita la orice masa.

Ca imi plac budincile aperitiv, am mai spus, dar important este sa placa si celor carora le adresez, adica baietilor mei.
Ei sunt criticii mei culinari si parerea lor conteaza in primul rand.
Si daaaa, le-a placut mult aceasta budinca aperitiv cu piept de pui si tortelloni, asa ca v-o recomand cu drag.

Fiecare poate sa jongleze cu ingredientele in functie de gustul propriu.

Ingrediente

• 250 g piept de pui
• 250 g ciuperci din conserva
• 4 oua
• 400 g smantana
• 50 g parmezan
• 400 g tortelloni cu spanac si ricota
• 2 linguri faina
• 1 linguri pesmet
• 1 ardei capia, rosu
• 1 ceapa rosie
• cateva rosii cherry
• oregano
• busuioc
• sare
• piper
• 1 lingura ulei de masline
• 1 lingura unt
• 20 g unt pentru uns forma
• 1 lingura pesmet pentru tapetat

Mod de preparare

Pregatim umplutura

Nu lasam prea mult ingredientele pe foc, doarece toate se patrund rapid si nu e nevoie sa le preparam prea intens.
Le lasam la racit, dupa care adaugam peste ele, ardeiul capia tocat in cuburi, tortelloni fierti si scursi si le amestecam bine.

Batem cele 4 oua cu putina sare, adaugam smantana, parmezanul ras, apoi faina si pesmetul si le turnam peste amestecul de ingrediente.

Asamblare budinca aperitiv cu piept de pui si tortelloni

Ungem o forma termorezistenta cu unt si o tapetam cu pesmet, apoi intindem uniform, compozitia de budinca in ea.
Infigem din loc in loc si rosiile cherry, si presaram cateva frunze de busuioc.

Coacem budinca aperitiv pentru 30-35 minute la 180 de grade.

Dupa ce o scoatem din cuptor, o lasam sa se raceasca usor, cam 30 de minute, apoi o putem portiona frumos.

Aceasta budinca aperitiv cu piept de pui si tortelloni, se serveste usor calduta, dar si rece, cu ketchup, branzeturi, sau cu legume proaspete.
Sa va fie de folos!

Iar dacă regăsiți gustul vostru în rețetele de pe blog, le mai puteți urmări și pe pagina de Facebook.

Vă aștept cu surprize culinare și pe Instagram și pe Pinterest sau pe Twitter.