Dulciuri de post

Clătite cu mere, banane și făină fără gluten

de Maria Udrea
scris de Maria Udrea 7695 vizualizări

Rețete de clătite cu mere mai am pe blog, dar aceasta este una mai specială, cu care particip la campania Gătim românește și fără gluten cu Schar, inițiată de Schar și Celiaci.ro, menită să vină în sprijinul persoanelor cu intoleranță la gluten, adunând într-un album, o serie de rețete cu ingrediente fără gluten.

Iar cei de la Schar și Celiaci.ro, au și o surpriză pentru vizitatori, un frumos concurs prin care puteți câștiga produse Schar, votând rețeta preferată din acest album.

Așadar cu un clic pe link(pe cuvântul album de mai sus) și like la rețetele preferate, lăsând și un comentariu la postare, puteți câștiga niște ingrediente sănătoase, fără gluten.

 

[ingredients title=”Ingrediente”]

Porții: 10

Timp de preparare: 60 minute

[/ingredients]

[preparare title=”Mod de preparare”]

Spălăm bine merele și le dăm pe răzătoare, cu coajă cu tot, că acolo sunt vitaminele.
Decojim bananele, le rupem în bucăți și le adăugăm în recipientul blenderului împreună cu puțin lapte de cocos și le transformăm în piure.
Adăugăm piureul de banane peste merele răzuite, restul de lapte de cocos, drojdia uscată, făina și omogenizăm compoziția.
La clătitele clasice cu mere nu pun drojdie, mai degrabă praf de copt și ceva bicarbonat, dar la acestea, am folosit drojdia uscată de la Schar.
Lăsăm compoziția să se odihnească 30 de minute, timp în care drojdia și făina se hidratează.
Dacă compoziția devine prea groasă, o mai diluăm cu lapte de cocos.
Presărăm și puțină sare și omogenizăm din nou compoziția.
Zahăr nu am pus deloc pentru că au fost merele și bananele suficient de dulci pentru gustul nostru, dar se poate adăuga, după gustul fiecăruia.
Încingem tigaia și o ungem cu puțin ulei, apoi luăm cu un polonic din compoziție și o întindem în tigaie.
Cu dosul polonicului îi dăm formă cât de cât rotundă.
Nu facem clătitele mari, ca să le putem întoarce.
Dacă ungem tigaia cu ulei, clătitele se pot întoarce lejer, prin învârtirea lor în aer.
Le rumenim bine pe ambele părți și le transferăm pe platou.
Sunt foarte bune, dacă vă plac deserturile ușor umede la interior, pentru că acestea așa ies.
Nouă ne plac, dovadă că au dispărut rapid imediat ce au fost preparate.
Au mai rămas doar trei, pentru poza finală :))))
Le servim reci, pudrate cu zahăr.

[/preparare]

 

Print Friendly, PDF & Email

0 comentariu
0
FacebookTwitterPinterestEmail

Rețete înrudite

Cornulețe de post cu borș în aluat

Cornulețe de post cu apă minerală

Gogoși de post cu mere în aluat

Orez cu lapte de cocos și prune deshidratate

Plăcinte trandafir cu dovleac plăcintar

Gogoși de post cu apă minerală și vanilie

Mucenici muntenești sau mucenici fierți

Budincă de quinoa cu fructe deshidratate

Nuci umplute cu cremă de halva – rețetă...

Chec umed cu lapte de alune și porridge

Lasă un comentariu

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: