Prima data cand am folosit aceste paste Lumaconi am fost foarte incantata de aspectul lor si de cum se comporta la fierbere. Se pot umple cu usurinta. De data aceasta am umplut pastele Lumaconi cu sardine in sos tomat. Foarte bune sunt in aceasta varianta, mai ales pentru o zi de post cu dezlegare la peste.
Le mai putem umple si cu carne tocata, dar preparata inainte de umplere. Le mai putem umple cu mult adoratul amestec de branza cu spanac, sau cu ciuperci, etc.
Ingrediente
- 350 gr paste “LUMACONI”
- 1 l apa
- 2 conserve sardine in sos tomat
- 2 cepe
- 5 catei de usturoi
- piper macinat
- cimbru
- oregano
- ketchup
- sare
- ulei de masline
- patrunjel verde
Mod de preparare pentru Lumaconi cu sardine in sos tomat
Se incepe cu pregatirea compozitiei pentru umplerea pastelor.
Ceapa se toaca marunt, la fel si usturoiul si se calesc usor in putin ulei de masline si cativa stropi de apa.
Se desfac conservele de peste si se adauga continutul peste ceapa si usturoi.
Se asezoneaza cu piperul macinat, cam un varf de lingurita, cu putin oregano si cimbru, se amesteca bine. Dupa cateva minute se pune ketchupul si se potriveste gustul cu sare, daca mai este cazul. Dupa stingerea focului se adauga putin patrunjel verde tocat.
Pentru pregatirea pastelor se pune apa la fiert cu putina sare.
Cand atinge puctul de fierbere punem pastele si le lasam circa 10 minute sa fiarba la foc mediu.
Conform instructiunilor de pe pachet trebuia sa le las 15 minute, dar au fost suficiente 10 minute.
Le scurgem, si le trecem prin jet de apa. Apoi, le umplem cu sosul de peste. Nu toate se pot umple pentru ca nu sunt chiar uniforme, sau sunt rupte. Le umplem pe cele mai mari și mai aspectuoase, iar pe celelalte le amestecam cu sosul.
Au fost bune si de efect.
Spor la preparat reteta de Lumaconi cu sardine in sos tomat si pofta buna la savurat.
Mai gasiti astfel de reete rapide cu paste si conserve de peste, sau cu paste si diferite sosuri de unde va puteti inspira.
Iar daca regasiti gustul vostru in retetele de pe blog, le mai puteti urmari si pe pagina de Facebook.
Va astept cu surprize culinare si pe Instagram si pe Pinterest sau pe Twitter
5 comentarii
Felicitari pt. blog 🙂 ! Se pare ca este nou ca si al meu. Daca nu l-ai trecut in bucataras n-am aflat pana azi cand a sheruit o pagina Dea in FB. Gatesti exceptional si pe gustul meu, bravo! Pacat ca nu ai fereastra/buton de aboneaza-te prin mail. Daca n-are blogul acest widget, poti sa cauti de la FeedBurner. Cu atom si ce mai ai acolo nu stiu sa folosesc. Am dat follow prin google dar asta nu ma anunta pe mail deci nu vad noile postari. Toate cele bune si succes!
😀 Blogul meu are 2 zile de cand m-am hotarat sa-mi aduc retetele aici, dar mai mult de un an de cand l-am creat.Sunt la inceput si inca nu stiu ce trebuie sa contina un blog, dar ma documentez si sper sa-l aduc la standardele unui blog culinar. Multumesc mult, pentru vizita si comentariu!
Scuze! Acum am gasit butonul de follow by email. M-am abonat! 🙂
Multumesc mult, am ceva de lucru la acest blog, dar slava Domnului, timpul imi va permite!
hai ca nu mai termin cu sugestiile … la postarea comentariilor e foarte enervant si pierdem timp cu chestia aia sa scriem codul ala stramb ca sa vada ca nu suntem robot. …Daca ai optiunea, scoate-l! Pa-pa!