Când spun Maioneză preparată altfel decât în modul clasic, mă refer la faptul că este preparată folosind oul întreg, nu doar gălbenușul și folosind blenderul în locul mixerului.
Să presupunem că ne-a părăsit mixerul și nu vrem să ne întoarcem la metoda lingurei de lemn pentru prepararea maionezei.
Atunci folosim blenderul, fie el vertical sau din cel încorporat.
Iar eu am folosit al meu Blender profesional avansat G21 Perfect Smoothie Vitality, care este o adevărată bijuterie în bucătărie.
Despre acesta am povestit mai multe AICI și îl găsiți în magazinul online Una Doua.
Găsiți pe site o colecție interesantă de Rețete preparate cu ajutorul blenderului G21 Perfect Smoothie Vitality și-o să vedeți că nu îl laud degeaba.
Iar ideea acestei maioneze preparată la blender am preuat-o de la Gicuța – Bunătăți din bucătăria Gicuței, căreia îi mulțumesc mult pentru inspirație! :-*
Ingrediente
- 1 ou întreg
- 1 lingură muștar clasic
- zeama de la 1 lămâie
- 1/2 linguriță sare
- 2 linguri apă minerală, rece
- 500 ml ulei de floarea soarelui
Mod de preparare
Iată cât de simplu facem Maioneză preparată altfel decât în modul clasic.
