Fursecuri cu fulgi de ovaz si nuca de cocos

Daca tot este vremea fursecurilor, m-am inscris si eu in clubul celor care le prepara și am preparat o reteta de fursecuri cu fulgi de ovaz si nuca de cocos.
M-am inspirat de pe bucataras și bine am facut, pentru ca ne-au placut tare mult fursecurile.

Nu este o reteta complexa, iar ingredientele sunt foarte simple si la indemana oricui.

Tot din categoria fursecurilor mai gasiti pe blog si o reteta de fursecuri cu ciocolata sau Chocolate Crinkles. Sunt cele mai populare fursecuri care se prepara pentru masa de Craciun.

Si tot din aceeasi categorie va mai recomand de pe blog si reteta de biscuiti cu aroma de lamaie si stafide.

Iar mai jos puteti urmari reteta detaliata pentru prepararea fursecurilor cu fulgi de ovaz si nuca de cocos.

Ingrediente

• 250 gr unt de calitate(85%)
• 2 oua medii
• 300 gr fulgi fini,de ovaz
• 6 linguri zahar
• 1 plic zahar cu scortisoara
• 120 gr faina
• 120 gr nuca de cocos
• 1 varf cutit sare
• 1 plic praf de copt

Mod de preparare fursecuri cu fulgi de ovaz si nuca de cocos

Untul, tinut la temperatura camerei, se freaca cu zaharul pana devine spumos, apoi se adauga ouale, praful de sare si zaharul cu scortisoara si se omogenizeaza bine compozitia.
Adaugam apoi, pe rand, fulgii de ovaz, nuca de cocos si faina cernuta impreuna cu praful de copt.
Puneti praful de copt peste o parte din faina, nu peste toata, pentru ca s-ar putea sa nu fie nevoie sa adaugati intreaga cantitate de faina pe care am scris-o eu la ingrediente.
Depinde de tipul de faina pe care il folositi.
Eu, de obicei, folosesc faina macinata la tara din grau propriu.
Dupa ce omogenizam bine compozitia, acoperim vasul si il lasam la loc racoros pentru 30 de minute, apoi, luam cate o lingura din aluat si formam fursecurile pe care le asezam in tava tapetata cu hartie de copt.
Dam tava la cuptor pentru maxim 15 minute, sau pana cand fursecurile devin aurii pe margine.

Mie din aceasta compozitie mi-au rezultat 40 de fursecuri.
Spor si pofta buna!

[/preparare]