Pentru că ne plac mult cum ies preparatele la aparatul de vafe, nu ezit să încerc diferite combinații de ingrediente. De data aceasta am preparat o rețetă de pizza waffles. Este de fapt o rețetă de vafe cu ingrediente pe care le folosim la pizza.
Foarte bune și foarte aspectuoase ies vafele preparate și în acest mod. Spun și în acest mod pentru că am pe blog o colecție de rețete interesante preparate cu ajutorul aparatului de vafe. Sunt și rețete de gustări sau aperitive, dar și de deserturi.
Una dintre rețetele de vafe sărate de pe blog, care are mare succes de câte ori o prepar, este rețeta de vafe aperitiv cu carne tocată și legume. Chiar dacă petrecem mai mult timp în bucătărie, pentru că vom prepara carnea tocată la tigaie, gustul vafelor merită din plin, atât timpul alocat, cât și efortul.
O altă rețetă pe care v-o recomand de pe blog este cea de vafe și sărățele cu jumări în aluat. Vafele ies crocante și foarte gustoase, mai ales condimentate cu chimen sau cu condimentele preferate.
Cum preparăm rețeta de pizza waffles
Pentru vafele din rețeta actuală vom prepara mai întâi un aluat cu ouă, făină și iaurt, ca pentru rețetele de pancakes. În acest aluat vom amesteca ingrediente pe care le folosim de obicei la toppingul pentru pizza clasică.
Dacă nu dețineți un aparat de vafe, puteți să preparați pizza pancakes, la tigaie. Ungeți ușor tigaia și formați porții mai mici în ea, pe care le întoarceți cu spatula.
Și dacă mai doriți și alte rețete de vafe sau rețete de pizza clasică, găsiți pe blog câte o colecție de rețete din fiecare. Le descoperiți tastând cuvintele ”vafe”, respectiv ”pizza” în caseta de căutare de pe blog.
Iar dacă regăsiți gustul vostru în rețetele de pe blog, le mai puteți urmări și pe pagina de Facebook.
Vă aștept cu surprize culinare și pe Instagram și pe Pinterest sau pe Twitter.
Urmăriți mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pas cu pas al rețetei de pizza waffles.
INGREDIENTE
- Pentru aluat:
- 3 ouă
- sare și piper după gust
- 3 linguri iaurt cremos
- 3 linguri ulei
- 300 gr făină
- 1 plic praf de copt
- Pentru umplutură:
- 100 gr salam
- 50 gr mușchi file
- 4 felii de gogoșari în oțet
- 150 gr ciuperci din conservă
- câteva fire de pătrunjel verde
- mozzarella și ketchup, pentru servit
- puțin ulei pentru uns forma de vafe
MOD DE PREPARARE
Începem cu prepararea aluatului. Este un aluat asemănător cu cel pentru clătitele americane. Spargem ouăle într-un bol și le amestecăm cu un praf de sare și unul de piper. Adăugăm pe rând uleiul și iaurtul, omogenizând după fiecare. Apoi încorporăm făina cernută împreună cu praful de copt și omogenizam bine compoziția.
Pentru umplutură, tocăm în cuburi mai micuțe salamul, mușchiul file, ardeii și ciupercile. Le încorporăm pe toate în aluatul de pizza. Adăugăm și pătrunjelul verde, tocat mărunt și omogenizăm bine amestecul de ingrediente.
Cum formăm și coacem pizza waffles
Lăsăm amestecul de ingrediente pentru vafe pizza să se odihnească timp de 10 minute. Apoi conectăm aparatul de vafe la sursa de tensiune. Așteptăm să se aprindă ledul care ne avertizează că aparatul este încălzit. Cu ajutorul unei pensule ungem plăcuțele aparatului cu puțin ulei.
Punem câte un polonic din compoziția pentru pizza pe plăcuțele inferioare ale aparatului de vafe. Închidem aparatul și așteptăm să ne avertizeze ledul că vafele s-au preparat. Ridicăm capacul și dacă le dorim mai rumenite, prelungim puțin timpul de coacere.
Cu ajutorul unei spatule transferăm vafele coapte pe un platou și le pregătim pe următoarele.
Presărăm imediat mozzarella răzuită peste vafele fierbinți, pentru a gratina frumos. Apoi le glazurăm cu ketchup și le servim cât sunt calde.
Sunt foarte bune atât calde, cât și reci, merg chiar luate la pachet, pentru pauza de masă de la birou sau de la școală.
Spor la preparat rețeta de pizza waffles și poftă bună la savurat!
