Răcoroasă și picantă, dar și detoxifiantă, merge foarte bine într-o zi de vară caniculară, această Salată de castraveți cu usturoi și mărar verde!
Îmi place să o prepar cu castraveți de grădină ușor trecuți, adică din cei cu semințe mai mari.
Și dacă nu au coaja amară eu nu o îndepărtez.
Are gust și aspect plăcut, dar conține vitamine și minerale, comparativ cu miezul castravetelui care conține 95% apă, după cum spun specialiștii.
Și mai am o salată cu castraveți preferată, pe care o prepar foarte des: Salată bulgărească, gustoasa si foarte satioasa.
Dar și mai mult ador acest Sos de iaurt cu usturoi și castraveți, pe care îl prepar vara, ori de câte ori pregătesc friptură, sau legume pane, șnițele, etc.
Ingrediente
- 2 castraveți de grădină
- 5-6 căței de usturoi
- sare
- piper
- 1 lingură ulei
- 1 lingură oțet
- 1/2 legătură de mărar verde
Mod de preparare
Iată cât de simplu pregătim delicioasa Salată de castraveți cu usturoi și mărar verde!
Următorul pe listă va fi acest Gazpacho de castraveți, preparat de unul dintre concurenții show-lui culinar Chefi la cuțite.
