Aperitive

Terină din cașcaval cu șuncă presată și alte ingrediente

de Maria Udrea
scris de Maria Udrea 0 comentarii
Terină din cașcaval cu șuncă presată și alte ingrediente

Este pur și simplu perfectă această terină din cașcaval cu șuncă presată și alte ingrediente!

De când am văzut la Medi rețeta Terină cu cașcaval și carne de pui, m-am gândit că așa ceva mi-ar fi de folos, mai ales pentru sandwich-urile de luat la pachet.

Am cuprins într-o astfel de terină, aproape tot ce aș pune în sandwich-uri.

Și mi-am scutit timpul, nemaifiind nevoie să stau să feliez toate ingredientele, feliez doar terina, așez feliile între cele de pâine, le introduc la panini maker și gata pachetele.

Această terină de cașcaval cu șuncă presată și alte ingrediente poate fi folosită, cu mare succes, printre aperitivele unei mese festive, feliată frumos, sau tăiată chiar în cuburi.

Deci, mulțumesc, draga mea Medi, pentru această rețetă minunată!

Eu am complicat-o puțin, că am vrut să pun de toate în ea, însă a iesit ceva tare bun.

Vedeți și Rețeta Sandwich-uri aperitiv preparate la cuptor!

Terină din cașcaval cu șuncă presată și alte ingrediente

Terină din cașcaval cu șuncă presată și alte ingrediente

Printează
Nutrienți 200 calorii 20 grams grăsimi
Evalueză 5.0/5
( 3 vot(uri) )

Ingrediente

  • 350 g cașcaval clasic
  • 150 g cașcaval afumat
  • 200 g mozzarella rasă
  • 200 g șuncă presată
  • 100 g măsline verzi, umplute cu ardei
  • 1 ardei gras, roșu
  • 5-6 buc. roșii deshidratate

Porții: 20

Timp de preparare: 35 minute

Mod de preparare

Pregătim îngredientele

Tapetăm o tavă de chec cu hârtie de copt.
Cu cât tava este mai îngustă și mai înaltă, cu atât terina va fi mai aspectuoasă.
A mea nu a fost nici înaltă, nici îngustă, dar până la urmă gustul contează. 🙂
Feliem cașcavalul, dar nu foarte subțire.
Ardeiul îl tocăm în cuburi.
Scurgem măslinele, scurgem roșiile deshidratate și le tăiem în bucăți mai mici.
Ingredientele folosite pot varia în funcție de preferințe, sau în funcție de ce mai găsim prin frigider, la momentul preparării.

Asamblare terină din cașcaval cu șuncă presată și alte ingrediente

Așezăm la baza tăvii felii de cașcaval, alternându-le pe cele din cașcaval clasic cu cele din cașcaval afumat.
Presărăm mozzarella rasă, măsline, cuburi de ardei gras  și de roșii deshidratate.
Așezăm un alt rând de felii din cașcaval.
Urmează feliile de șuncă presată și din nou cașcaval.
Formăm câteva straturi alternative din ingredientele alese, să avem și gust si culoare și aspect plăcut.
Ultimul strat îl formăm tot din felii de cașcaval.
Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade, pentru 10-15 minute, sau până când cașcavalul începe să se topească și va gratina frumos, ingredientele din interior.
Lăsăm apoi terina să se răcească bine, ca să o putem felia frumos.
O păstrăm la frigider în cutii de plastic cu capac.
Dacă dispunem de aparat de vidat, o vidăm pentru a-i prelungi termenul de valabilitate, asta dacă nu o servim imediat.
Sper să vă placă rețeta mea de terină din cașcaval cu șuncă presată și alte ingrediente și s-o încercați cu încredere!

[/preparare]

Print Friendly, PDF & Email

Rețete înrudite

Budincă de dovlecei cu ardei și brânză sărată

Omletă cu ceapă verde și leurdă

Budincă de conopidă cu șuncă și ardei

Păstăi de fasole pane

Sticksuri de dovlecei cu pesmet și parmezan

Clătite de dovlecel cu mozzarella și șuncă presată

Buchete de păstăi galbene în bacon afumat

Patru metode de vopsit ouă pentru Paște

Langoși ungurești cu smântână și cașcaval

Budincă de conopidă cu brânză sărată

Lasă un comentariu

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.