Cartofi crocanți în crustă de mălai

Ideea acestei rețete de cartofi crocanți în crustă de mălai, am preluat-o de pe blogul Absolut Delicios și țin  să le mulțumesc frumos, pentru că tare mult mi-a plăcut combinația. Cartofii pot fi preparați atât cu unt, cât și de post, doar cu ulei. Sunt mai delicioși cu unt, dar ne putem la fel de bine cu ei și în post.

Nu am preparat-o întocmai ca în rețeta lor, dar a contat mult ideea, pe care eu am prelucrat-o după gustul alor mei.

Vă mai mai recomand de pe blog și rețeta de cartofi evantai cu unt aromatizat. Untul aromatizat poate fi preparat în cantitate mai mare și ținut la congelator.

Iar una dintre rețetele cu cartofi simple, gustoase și de post este rețeta de cartofi răntăliți.  Este o rețetă ardelenească de cartofi fierți și răzuiți, apoi amestecați cu ceapă călită în ulei cu boia de ardei. Se prepară și în zona noastră, ușor diferit și o regăsim sub denumirea de ”cartofi țărănești”.

Și vă mai recomand, din aceeași categorie de preparate cu cartofi și rețeta de cartofi în crustă de muștar. Crusta de muștar cu condimente le-a dat un gust special. Au ieșit ușor crocanți la exterior și fragezi la interior.

Las mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru rețeta de cartofi crocanți în crustă de mălai.

Ingrediente

• 1 kg cartofi albi
• 5 căței de usturoi
• 20 g unt
• 20 ml ulei
• sare
• busuioc uscat
• 250 g mălai
• 1/2 lingură boia de ardei dulce
• 1/2 lingură boia de ardei afumată
• 1 linguriță boia de ardei iute

Porții: 6

Timp de preparare: 50 minute

Mod de preparare pentru rețeta de cartofi crocanți în crustă de mălai

Găsiți pe blog mai multe astfel de rețete interesante cu cartofi, de unde vă puteți inspira. Sunt și rețete de frupt, dar și de post, pentru toate gusturile.

Și dacă regăsiți gustul vostru în rețetele de pe blog, le mai puteți urmări și pe pagina de Facebook.

Vă aștept cu surprize culinare și pe  Instagram și pe Pinterest sau pe Twitter.