61
Pentru că nu prea suntem consumatori de dulceață simplă, o combin de cele mai multe ori în diverse deserturi, cum este și această budincă de griș cu dulceață, în varianta de post.
Este un desert cu iz de copilărie, pe care l-am asamblat la cupe, de data aceasta, ca să arate mai actual.
Ingrediente
- 1 l lapte de cocos
- 1 lingură ulei de cocos(opțional)
- 125 g griș
- 50 g făină
- 100 g zahăr
- 1/4 linguriță sare
- 40 g zahăr vanilat
- dulceață de coacăze
- dulceață de mure
- dulceață de gutui
- Porții: 12
- Timp de preparare: 30 minute
Mod de preparare
Cum preparăm delicioasa Budincă de griș cu dulceață-rețetă de post!
De câte ori prepar griș cu lapte, eu îl combin cu puțină făină, obicei deprins de la bunica mea, din copilărie.
Punem laptele de cocos la fiert cu puțină sare și zahărul.
Amestecăm grișul cu făina și puțin lapte rece, atât cât să se omogenizeze amestecul.
Când laptele de cocos începe să fiarbă, adăugăm puțin peste amestecul de griș cu făină, apoi turnăm amestecul peste laptele care fierbe pe foc și amestecăm intens cu un tel, sau o spatulă.
Amestecăm continuu în vas, până când compoziția se îngroașă consistent, iar grișul este fiert.
Se poate adăuga grișul uscat, în ploaie, peste laptele fierbinte, dar mie îmi e mai comod să procedez așa cum am explicat.
Stingem focul și adăugăm uleiul de cocos(opțional), precum și zahărul vanilat.
Amestecăm budinca de griș până se topește zahărul vanilat și se omogenizează, apoi o asamblăm fierbinte în cupe, punând alternativ câte un strat de dulceață, unul de budincă, până terminăm ingredientele.
Dăm cupele la rece aproximativ 30 de minute, apoi servim cu mare poftă budinca de griș cu dulceață.
Un desert simplu, de post și tare gustos.
Mai găsiți pe blog și alte rețete simple de deserturi de post, de unde vă puteți inspira. Le descoperiți în secțiunea Dulciuri/Dulciuri de post.
Puteți urmări rețetele mele și pe pagina de Facebook, dar vă aștept cu surprize culinare și pe Instagram.
