De mare efect aceste clatite aperitiv cu dovlecel si branza, pe care eu le-am preparat la Panini Maker Breville!
Am folosit aceasta combinatie la placinte, la omleta si m-am gandit de ce sa nu o incerc si la clatite.
Si bine am facut pentru ca am preparat un mic dejun copios si de mare efect, asupra celor care l-au savurat.
Imi este drag de nu mai pot, acest panini maker si dupa cum am mai spus, vreau sa-l exploatez la maxim.
In doi timpi si trei miscari incropim cu ajutorul lui, gustari, mic dejunuri, deserturi si mai vedem pe parcurs de ce o mai fi in stare.
Găsiți pe blog și rețete de clătite sărate, dar și dulci preparate la acest sandwich maker. Una dintre rețetele de clătite dulci este rețeta de clatite cu ganache de ciocolata si dulceata de coacaze.
Iar din seria clătitelor sărate, vă mai recomand de pe blog rețeta de clatite cu ardei copt și crema de branza cu somon.
Dar puteți găsi pe blog mai multe rețete preparate la panini makere, de unde vă puteți inspira.
Ingrediente
- 2 oua micute
- 150 gr branza sarata(telemea veche)
- 150 gr dovlecel ras
- 50 ml ulei de masline
- 150 ml iaurt de baut
- 200 gr faina
- un praf piper
- un praf boia de ardei dulce
- 2-3 crengute marar
- 1/4 lingurita bicarbonat de sodiu
- 1/4 lingurita praf de copt
Mod de preparare pentru reteta de clatite aperitiv cu dovlecel si branza
Preparam aluatul
Nu trebuie sa exageram, folosim cate putin din fiecare, in functie de cantitatea de aluat.
Deci, curatam dovlecelul de coaja si il dam pe razatoare.
Branza o sfaramam cu furculita, sau daca este tare o putem da tot pe razatoare.
Amestecam, intr-un bol, ouale, pana devin omogene. Apoi adaugam uleiul, dovlecelul razuit si bine scurs, branza, iaurtul si imediat praful de copt si bicarbonatul. Adaugam și condimentele, si treptat faina, iar la final, mararul rupt mai mare.
Vom obtine o consistenta mai groasa de aluat, dar nu exagerat de groasa.
Trebuie sa fie o compozitie bine legata si mai necursiva, ca atunci cand o punem in cuva aparatului sa nu se intinda.
Lasam compozitia sa se odihneasca 10 minute. O amestecam din cand in cand, pentru a se dizolva bine praful de copt si bicarbonatul.
Cum coacem delicioasele clatite aperitiv cu dovlecel si branza, la panini maker
Conectam aparatul la sursa de curent, asteptam sa declanseze ledul de avertizare si cu un polonic sau o lingura punem din compozite doua gramajoare distantate.
Inchidem capacul si asteptam din nou declansarea ledului de avertizare. Apoi, cu o paleta de lemn sau silicon, ridicam clatitele si le transferam pe platou.
In nici 30 de minute am avut micul dejun pregatit pentru patru persoane.
Va recomand cu drag si reteta de clatite clatite aperitiv cu dovlecel si branza, dar si aparatul Panini MakerBreville.
