Dacă ne plictisim de clasicele salate de vinete, le putem îmbunătăți cu diverse ingrediente cum este și această salată de vinete cu ardei copt și obținem un alt gust.
Pentru această salată, am folosit ingredientele de la congelator, pe care mi le-am asigurat de toamna trecută. Vara este si mai gustoasa cu ingredientele proaspat coapte.
Tot din categoria retetelor de salata, de post, mai gasiti pe blog si reteta de salata de vinete cu maioneza de telina. Este una dintre cele mai apreciate retete cu vinete de pe blog. Maioneza de telina ofera un gust deoasebit, mai ales ca adaugam si putin usturoi.
Iar o alta reteta pe care o preparam in perioadele de post si vara cand apar aceste legume este reteta de salata de vinete cu dovlecei. Este mai usoara la gust si mai spornica.
Urmariti in continuare reteta salatei de vinete cu ardei copt.
Ingrediente
- 2 vinete
- 1 ardei capia
- 1 gogoșar
- 1 ceapă
- 1 cățel de usturoi
- sare
- un praf pudră de ghimbir
- 150 ml ulei
Mod de preparare pentru salată de vinete cu ardei copt
Puteți urmări rețetele mele și pe pagina de Facebook, dar vă aștept cu surprize culinare și pe Instagram și pe Pinterest sau pe Twitter.
