Este tare gustoasa și de efect aceasta salata de cartofi cu ton si branza cremoasa!
Imi plac aceste salate rapide si satioase si imi plac tare mult branzeturile pufoase de la Delaco.
A iesit o combinatie tare buna, mai ales ca am adaugat si niste ardei copt si niste oua fierte si alte cele.
Ingrediente
- 1 kg cartofi albi
- apa cat sa fie cartofii bine acoperiti
- 2 ardei kapia copti
- 3 conserve ton in saramura(3 x 170 gr)
- 2 cutii branza cremoasa cu somon Delaco(2 x 140 gr)
- 1 ceapa rosie
- 5-6 castraveciori murati
- 4 oua fierte
- sare
- piper
Mod de preparare
Pregatim ingredientele pentru salata de cartofi cu ton si branza cremoasa
Spalam cartofii si ii punem la fiert in apa cat sa fie acoperiti.
Cand se patrund bine la testul cu furculita, scurgem apa si trecem cartofii prin jet de apa rece, apoi ii curatam. Ceapa o tocam solzisori, iar castraveciorii ii taiem in patru pe lungime, apoi ii feliem subtire. Tocam in cuburi si ardeii. Scurgem bucatile de ton, de saramura in care au fost conservate. Fierbem ouăle, tari, le curatam si le tocam in cuburi dar si in cateva felii pentru decor.
Tocam cartofii in cuburi mai mari, ii punem intr-un vas incapator si presaram sare si piper peste ei.
Adăugăm peste ei, ceapa și castraveciorii și amestecam bine totul.
Adaugam si crema de branza si de asemeni ardeii copti, tocati marunt.
Mai asezonam salata cu sare si piper, apoi adaugam si ouale fierte, taiate mai marunt si le amestecam usor prin salata.
Oprim felii de oua si rondele de ceapa rosie pentru ornat si de asemeni ornam salata cu cateva fire de marar verde.
Salata se mai poate asezona si cu marar verde tocat si cu frunze de busuioc.
Castraveciorii nu se vor scurge de lichidul din ei, pentru a da si o umiditate salatei.
A iesit ceva bun, bun de tot, care la noi s-a servit ca aperitiv.
[/preparare]
