Guguluf de post cu gem de prune si nuca

Foarte bun si usor acest guguluf de post cu gem de prune si nuca!

Usor umed la interior, cu multă nucă, iar aroma de rom i-a desavarsit gustul în mod placut.

Eu am ales un gem de prune putin acrisor si i-a dat un gust foarte placut gugulufului!

Mergea si putina scortisoara, dar am preferat doar esenta de rom, de data aceasta.

[ingredients title=”Ingrediente”]

• 750 gr gem de prune acrisor
• 150 ml ulei
• 150 ml apa minerala
• 4 linguri zahar
• 1 varf lingurita sare
• 150 gr miez de nuca maruntit
• 300 gr faina
• esenta de rom
• 1/2 plic praf de copt cu sofran

[/ingredients]
[preparare title=”Mod de preparare”]

Preparam compozitia pentru guguluf de post cu gem de prune si nuca

Coacem guguluful

Tapetam forma de guguluf cu ulei si rasturnam compozitia in ea. Forma mea are diametrul de 21 cm.
Nivelam si introducem forma in cuptor si coacem la 180 de grade pentru 45 de minute.
Dupa expirarea timpului, scoatem guguluful din cuptor si il mai lasam in forma 10-15 minute pentru a se raci usor, apoi il rasturnam si il pudram cu zahar, dupa preferinte.

[/preparare]