Aperitive

Aperitiv cu sfeclă roșie și brânză în coșulețe crocante

de Maria Udrea
scris de Maria Udrea 1 comentariu
Aperitiv cu sfeclă roșie și brânză

Frumos colorat și tare gustos acest Aperitiv cu sfeclă roșie și brânză, ușor dulce, ușor sărat și ușor picant.

Iar servit în coșulețe crocante din felii de pâine toast, deliciul este maxim, dar și aspectul plăcut.

Coșulețele din felii de pâine toast le-am preparat cu ajutorul formei de mini tarte.

Nu am mai avut timp de preparat aluat pentru coșulețe, așa cum am preparat la Rețeta Pastă din pește afumat cu murături, sau la Rețeta Salată de ciuperci cu macrou afumat și maioneză.

Așa că am apelat la felii de pâine toast.

Și pentru că toată lumea mă întreabă de unde am luat aparatul pentru forme de mini tarte, repet, a n-a oară: l-am procurat cu ani în urmă, online, de la NatiShop.

Aperitiv cu sfeclă roșie și brânză

Aperitiv cu sfeclă roșie și brânză în coșulețe crocante

Printează
Porții: 12 Timp de preparare:
Nutrienți 200 calorii 20 grams grăsimi
Evalueză 5.0/5
( 3 vot(uri) )

Ingrediente

  • 2 buc. mici de sfeclă roșie, fiartă
  • 200 gr brânză proaspătă de vaci
  • 140 gr cremă de brânză cu verdeață
  • puțin ghimbir răzuit
  • sare
  • câteva frunze de busuioc
  • felii de pâine toast, pentru coșulețe

Mod de preparare

Iată cât de simplu și rapid preparăm Rețeta de Aperitiv cu sfeclă roșie și brânză!

Folosind sfeclă roșie cumpărată direct fiartă, nu mi-a mai rămas decât să o dau pe răzătoarea mare.
Dacă foloseam sfeclă roșie proaspătă, aș fi preferat să o coc, pentru că este mai gustoasă.
Ghimbir se folosește după gust, dar dacă aveți hrean, sau pastă de hrean, puteți opta pentru a înlocui ghimbirul cu acesta.
Așadar, amestecăm cele două tipuri de brânză cu sfecla roșie dată pe răzătoare și cu ghimbirul răzuit. Adăugăm și câteva frunze de busuioc tocate mărunt și omogenizăm amestecul.
Încercăm să nu amestecăm prea mult ingredientele pentru a nu le transforma în pastă.
Este mai de efect aperitivul atunci când se văd ingredientele de bază și li se simte gustul și separat.
În plus și culoarea va fi mai plăcută așa degrade.
Pentru prepararea coșulețelor din felii de pâine toast, îndepărtăm marginile feliilor de pâine, apoi le aplatizăm ușor cu sucitorul de aluaturi.
Așezăm feliile de pâine în compartimentele formei pentru coșulețe, sau mini tarte, unse în prealabil cu puțin unt.
Închidem forma de copt, o așezăm pe flacăra de la aragaz și coacem coșulețele de pâine pe ambele părți până se rumenesc.
Chiar dacă feliile de pâine se mai rup când le introducem în forma de copt, acestea se vor lipi prin presare, deci nu ne impacientăm.
Sau, dacă vreți puțină acuratețe la crearea coșulețelor, puteți decupa frumos feliile de pâine exact pe dimensiunile formelor de copt.
Servim deliciosul aperitiv cu sfeclă roșie și brânză în coșulețele crocante de pâine, sau pur și simplu pe felii de pâine prăjită.
Este un aperitiv simplu și gustos, dar și aspectuos, i-ar sta bine și pe un platou cu aperitive festive.

Puteți urmări rețetele mele și pe pagina de Facebook, dar vă aștept cu surprize culinare și pe Instagram.

Print Friendly, PDF & Email

Rețete înrudite

Budincă de dovlecei cu ardei și brânză sărată

Omletă cu ceapă verde și leurdă

Budincă de conopidă cu șuncă și ardei

Păstăi de fasole pane

Sticksuri de dovlecei cu pesmet și parmezan

Clătite de dovlecel cu mozzarella și șuncă presată

Buchete de păstăi galbene în bacon afumat

Patru metode de vopsit ouă pentru Paște

Langoși ungurești cu smântână și cașcaval

Budincă de conopidă cu brânză sărată

Lasă un comentariu

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.